Кофе предотвращает рак и другие факты о кофеине, которые вы не знали

Миллионы людей не представляют своего утра без чашки кофе. С бодрящим напитком связано много предрассудков: вызывает привыкание, вымывает кальций, портит зубы и приводит к обезвоживанию. Но не все так страшно, и умеренное потребление кофе полезно для организма.

Польза кофеина

Исследования Медицинской школы Пизанского университета доказывают, что кофе способен снизить риск развития рака молочной железы, печени, пищевода, желудка, кишечника и других органов пищеварительной системы. Кофеин, кафестол и кахвеол выступают как противовоспалительные и антиангиогенные агенты, а хлоргеновые кислоты обладают противоопухолевым эффектом.

Кофеин активизирует работу мозга, именно поэтому глоток напитка с утра приводит в чувство. Вещество стимулирует центральную нервную систему и выработку адреналина, и напиток помогает уменьшить усталость, повысить бдительность и улучшить концентрацию.

Кофе богат антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Исследования показывают, что регулярное выпивая 2 чашки кофе, человек уменьшает риск развития некоторых хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.

Исследования показывают, что кофе может помогать поддерживать когнитивные функции и даже замедлять возрастные изменения в мозге. Кофеин препятствует образованию амилоидных бляшек и нейрофибриллярных клубков в мозге – это два признака развития болезни Альцгеймера. В Голландии, Финляндии и Италии в течение 10 лет наблюдали за любителями кофе и доказали, что регулярное употребление напитка снижает риск возникновения деменции.

Вред кофе

Кофеин вызывает привыкание, и регулярное потребление кофе может привести к развитию зависимости. При отказе от кофе у людей могут возникать симптомы абстиненции, такие как головные боли, раздражительность и усталость.

Реальную опасность несет передозировка кофе. Максимальная доза кофеина – 300 мг в день, а в напитках и бадах содержание вещества не должно превышать 150 мг в день. При переизбытке напитка может нарушиться сон, возникнуть перевозбуждение, головные боли, повышение давления.

Из-за свойств кофеина его не рекомендуется употреблять людям с гипертонией, мочекаменной болезнью, сердечно-сосудистыми заболеваниями. При желании можно заменить кофе на такой же напиток без кофеина. Не забывайте, что кофеин содержится в чае в таком же количестве.