Управление бизнесом

Цель курса, ознакомление студентов с процессом развития и формирование предпринимательского мышления. В результате студенты будут уметь находить и оценивать бизнес-возможность, овладеют инструментами анализа конкурентной бизнес-среды, будут иметь навыки развития предпринимательского проекта.

Научим подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Поймёте, как выстраивать хозяйственную и производственную деятельность, а также создавать эффективную стратегию в ресторанах, кафе или барах.