Управление бизнесом

Управляющий рестораном

Научим подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Поймёте, как выстраивать хозяйственную и производственную деятельность, а также создавать эффективную стратегию в ресторанах, кафе или барах.

Длительность

1 месяц

Онлайн

Дистанционно

Обучение

Удостоверение

Чему вы научитесь

  • Научитесь собирать команду под проект и организовывать их работу: выстраивать структуру менеджмента, обучать и мотивировать.

  • Узнаете, как выстраивать и улучшать систему сервиса. Поймёте, как вызывать у гостей ресторана wow-эмоции и желание вернуться.


  • Стандартизуете и автоматизируете бизнес-процессы. Поймёте, как сделать так, чтобы ресторан работал без вашего участия.

Кому подойдет этот курс

Тем, кто работает в ресторанном бизнесе

Освоите основные этапы управления, примените знания на своем проекте. Сможете дорасти до управляющего.

Управляющим рестораном

Проведёте аудит работы своего проекта. Поймёте, как оптимизировать расходы и увеличивать доходы. Сможете претендовать на должность операционного директора.

Собственникам бизнеса

Узнаете, что такое грамотный процесс управления рестораном и командой. Сможете продуктивно контролировать работу команды, менеджера или управляющего.

Только актуальный контент: 

Мы постоянно проводим внутренние исследования, на основе которых обновляем наши программы и актуализируем образовательный контент

  • При составлении программ используем опыт лучших экспертов своего дела со всего мира
  • Программа разработана специально в онлайн-формате для специалистов и руководителей, которые ценят свое время и хотят пройти обучение без отрыва от работы
  • Благодаря дистанционному формату обучения, мы смогли собрать экспертов российского и зарубежного рынка
Записаться

Как проходит обучение на платформе

Автономность лекций и заданий

Просматривайте расписание, учебный план и зачетку, даже если нет Интернета

Расписание и преподаватели

Узнавайте заранее, какой преподаватель будет вести занятия еще до их начала

Чат с куратором

Вы будете в курсе актуальных событий и мероприятий Университета

Оплата обучения

Вы можете оплатить обучение в пару кликов, не выходя из дома

Содержание
курса

курс - 1 месяц

Краткая программа курса - 4 тематических модуля

Практики, которым мы учим, и методология, на которой строится курс, проверены не только практическим опытом преподавателей, но и строгими научными исследованиями
  • Теоретические основы стратегического управления ресторанным бизнесом. Стратегия как документ;

  • Правовые основы ведения ресторанного бизнеса и их влияние на разработку стратегии;

  • Основные виды стратегий для ресторанного бизнеса;

  • Создание команды для разработки и внедрения стратегии ресторанного бизнеса;

  • Роль стратега в стратегическом управлении ресторанным бизнесом: качества, навыки, компетенции;



Формат обучения онлайн
Онлайн-обучение - это возможность осваивать востребованную профессию в любое удобное для вас время практически из любой точки мира. Вам потребуется только выход в Интернет

Записаться на курс или получить бесплатную консультацию

Стоимость обучения
Скидка 40% действует 3 дня 
12 000
7 100
Единоразовый платёж
-40%
  • Доступ к бонусным курсам — сразу после регистрации;
  • Начало основной программы уточняйте у менеджеров.

Часто задаваемые вопросы

Действуют ли какие-нибудь программы рассрочки?

Да, вы можете купить курс в рассрочку — и спланировать свой бюджет, разбив всю сумму на небольшие ежемесячные платежи.


Какие требования для зачисления на программу?

Законченное среднее профессиональное или высшее образование.


Можно ли закончить обучение экстерном?

Да, вы сами решаете в каком темпе обучаться и можете сократить обучение в два раза.


Что такое налоговый вычет за обучение и как его получить?

Это своего рода кешбэк от государства, который можно получить оплачивая определенный список услуг, в том числе и образование. Вернуть можно 15 600 рублей в год. Для получения налогового вычета, нужно заполнить заявление на сайте, nalog.ru. После получения уведомления от налоговой, его нужно будет передать в бухгалтерию вашего работодателя.


Какие документы я получу после окончания обучения?

После успешного прохождения программы вы получаете Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца. Это официальный документ, который вносится в реестр ФИС-ФРДО и дает право на осуществление профессиональной деятельности в выбранной сфере.

Международный диплом (ID) / Сертификат о прохождении курса.