Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
Программа подойдет тем, кто хочет обучиться и стать высококвалифицированным специалистом в сфере HoReCa. Программа поможет открыть собственное заведение в сфере HoReCa и вывести его в топ, получить эффективные инструменты работы, применяемые в практической деятельности, а также занять высокую позицию в профессиональной области.
Длительность
от 3 лет 6 мес.
Формат обучения
Очный, Вечерний, Очно-заочный, Онлайн, Выходного дня
Степень
Бакалавриат
Помощь в трудоустройстве
Чему вы научитесь
Базовая часть
- Конкурентоспособный стартап
- Управление качеством
- Event-менеджмент
- Управленческая психология
Профильные дисциплины
- Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
- Маркетинг в индустрии гостеприимства
- Оценочная деятельность в индустрии гостеприимства
- Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса
- Управление процессами обслуживания
Селективный ряд дисциплин
- Навыки эффективного наставничества в индустрии гостеприимства
- Автоматизированные системы управления в индустрии гостеприимства
- Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Культура питания народов мира
Гостиничный и ресторанный бизнес
- Гостиничный и ресторанный бизнес: традиция и история развития
- Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
- Основы экспертизы и товароведения производственных товаров
Документы по окончании обучения
Все программы обучения лицензированы, а документы имеют международные приложения, поэтому они ценятся по всей России и за рубежом!
Кому подойдет этот курс
Будущая карьерная траектория
- Администратор гостиницы
- Руководитель службы приема и размещения гостей
- Управляющий отелем или рестораном
- Собственник бизнеса
Как проходит обучение на платформе
Содержание
курса
курс
- Командная работа и лидерство
- Цифровая экономика
- Финансовая грамотность
- Управление человеческими ресурсами
- Управление проектами
- Иностранный язык
курс
- Культура питания народов мира
- Основы экспертизы и товароведения продовольственных товаров
- Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
- Управление процессами обслуживания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса
- Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития
- Экономика и финансы организации
курс
- Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
- HR-менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
- ERP- и CRM-системы в индустрии гостеприимства
- Операционная деятельность в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
курс
- Событийный менеджмент в индустрии гостеприимства
- PR и цифровой маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Нормативно-правовое обеспечение в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Основы проектирования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
- Стартап в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Управление каналами продаж и доходами
Записаться на курс или получить бесплатную консультацию
Часто задаваемые вопросы
Есть ли бюджетные места?
В университете реализуются как бюджетные, так и платные места для обучения. Более точную информацию по наличию бюджетных мест вам подскажет специалист приемной комиссии.
Соответствует ли программа государственным стандартам?
Университет «Синергия» имеет действующую государственную лицензию и аккредитацию, поэтому вы можете быть уверены, что программа соответствует стандартам и в конце обучения выпускники получают государственный диплом.
Вы предоставляете общежитие?
Всем иногородним студентам предоставляется место в общежитии. Все общежития оборудованы современной мебелью, бытовой техникой и обладают комфортабельными условиями.
Иностранные граждане тоже могут поступить?
Набор на программу открыт в том числе и для иностранных граждан.
Какой диплом я получу?
Вы получите государственный диплом бакалаврской степени по направлению «IT-менеджмент в бизнесе».
